Pollo Tikka Masala (Thermomix)

INGREDIENTES

200 gr de Cebolla
1 Diente de ajo
100 gr de pimiento verde y rojo
40gr de aceite de oliva
600gr de Pechuga de pollo
2-3 cucharas de curry
200 ml de tomate frito
200 ml de leche evaporada ideal
Sal
Comino

PREPARACIÓN 

Ponemos el ajo, la cebolla y los pimientos y troceamos 3" velocidad 4, bajamos de las paredes, añadimos el aceite y programamos 8', temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara y no ponemos el cubilete.

Mientras cortamos las pechugas en trozos, cuando acabe ponemos la mariposa e introducimos el pollo, programamos 10', giro a la izquierda, varoma y velocidad cuchara, también sin cubilete.

Añadimos el curry, el comino, la sal, el tomate frito y la leche evaporada. Programamos 10', varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Yo lo acompañé con arroz basmati.