INGREDIENTES
400 gr de chocolate Nestlé
125 gr Mantequilla
400 gr Leche condensada
1 Chupito de Brandy (o bebida que os guste)
4-5 Galletas
Virutas de chocolate y de colores
Molde de papel pequeño
PREPARACIÓN
Trituramos el chocolate velocidad progresiva 7-9.
Añadimos la mantequilla y lo pondremos 5' a temperatura 90 y velocidad 4.
Una vez fundido el chocolate añadiremos el bote de leche condensada mezclando 1' velocidad 4.
Yo puse la mitad en una fuente y la otra mitad la deje en el vaso para añadirle el chupito de Brandy o la bebida que hayáis elegido, se pone otro minuto a velocidad 4 y a la fuente.
Lo dejaremos enfriar en la nevera dos o tres horas. Cuando haya pasado el tiempo solo queda hacer las bolitas, nos podemos ayudar con una cuchara para ir cogiendo más o menos la misma cantidad de chocolate.
Yo puse tres platos: uno con galleta triturada con el turbo dos o tres veces hasta que quede polvo, otro de virutas de chocolate negro y otro de colores.
Pasamos la bolita por el plato y la ponemos en el molde de papel.
Sugerencia: para trabajar mejor la bolita el chocolate tiene que estar muy frío para que no se pegue en las manos.
Podemos rebozar o rellenar el chocolate con lo que se os ocurra, como coco, avellanas, nueces...