Magdalenas II (Thermomix)

INGREDIENTES

• 180g de azúcar
• La piel de un limón
• 2 huevos
• 170g de leche
• 120g aceite de girasol
• 270g de harina de repostería
• 2 sobres dobles de gasificante 

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a (200-220º) 

Echa el azúcar en el vaso y pulveriza ( azúcar glass). 20 segundos velocidad progresiva 5-10

Añade la piel del limón. 20 segundos velocidad progresiva 5-10

Incorpora los huevos y programa 2 minutos, 37º, velocidad 5

Echa la leche y el aceite y mezcla 10 segundos, velocidad 5

Agrega la harina y los sobres de gasificante. Mezcla 10 segundos velocidad 3

Echa la mezcla en los moldes de las magdalenas rellenando unas ¾ partes y al horno. (Le puedes poner un poquito de azúcar por encima).

Sugerencia: Si pones el horno a 220 y metes las magdalenas subirán bastante, luego baja la temperatura para que no se quemen y se hagan bien por dentro.