Tarta de Queso y Arándanos (Thermomix)

INGREDIENTES

Base:

1 Paquetes de galletas
60 gr de mantequilla

Relleno:

1 Tarrina de queso cremoso
3 Huevos
2 Sobres de cuajada
500 de leche entera
180 gr de azúcar

Mermelada de arándanos

PREPARACIÓN

Triture las galletas 1' velocidad 6 y añada la mantequilla derretida en el microondas. Coloque la mezcla en el molde apretando bien la masa y bien repartida. Meta en el frigorífico hasta que hagamos el relleno.
Limpie el vaso y añada el resto de los ingredientes: queso, huevos, leche, azúcar y la cuajada. Programe 7', velocidad 4, temperatura 90.
Deje enfriar y vierta la mezcla en el molde. La tarta debe reposar en la nevera unas 12 horas, después puede poner la mermelada.