Nuggets de Pollo (Thermomix)

INGREDIENTES

• 200-300 gr Pechuga de pollo troceada y semicongelada 
• 100 gr de queso rallado
• Sal y pimienta
• 1 huevo
• Harina
• 2 Huevos batidos
• Pan rallado o kikos rallados
• Aceite para freír los nuggets

 PREPARACIÓN

Ponemos en el vaso la pechuga, el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programe 20 segundos, velocidad 5-7, comprobamos que no haya quedado ningún trozo sin trocear.

Retiramos la pasta del vaso.

Podemos hacer bolitas pequeñas y luego aplastarlas con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado o aprovechar y hacer un taller con los niños, colocamos la masa extendida, más o menos de 1cm y con moldes de las galletas damos forma a los nuggets y luego seguimos el mismo procedimiento: harina-huevo y pan rallado.

Finalmente se fríen los nuggets en abundante aceite caliente.