Saquitos Rellenos

INGREDIENTES

• Pasta filo 2 o 3 hojas
• 6 Colas de gambas
• 2 Barras de surimi
• 1 Cuchara de queso cremoso tipo Philadelphia
• 1 Cucharada de Queso rallado
• Cebollino fresco unas 10 ramas y 6 para atar los saquitos
• Mantequilla

PREPARACIÓN

Picamos las gambas y el surimi bien pequeño lo ponemos en un bol, le añadimos  los dos quesos y los 10 cebollinos bien picaditos mezclamos bien y lo guardamos en la nevera.

Se corta la pasta filo en cuadrados de unos 10 cm de lado. Se necesitan 2 para cada saquito. Se funde la mantequilla y con un pincel se pintan la pasta filo. Se pone en el centro un poco del relleno, se cierra en forma de saco, simplemente presionando y se ata con un cebollino.

Hornear a 180º hasta que queden dorados, unos 5-10 minutos dependiendo del horno.

Este relleno se puede tener preparado con antelación y  guardarlo en un tupper hermético en la nevera hasta que lo hagamos.