INGREDIENTES
- 75 gr. de Jamón York
- 75 gr. de Queso rallado
- 75 gr. de Calabacín
- 1 lata de Atún
- 3 Huevos
- 30 gr. de Leche
- 100 gr. de Manteca a temperatura ambiente
- 100 gr. de Harina
- 1 cucharada de Levadura en polvo
- 1 poco de sal
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos el calabacín, el jamón york y el
queso rallado y troceamos 6”, velocidad 6. Retiramos del vaso y reservamos.
Ponemos los huevos y programamos 3’,
temperatura 37ºC., velocidad 4.
Añadimos la leche y la manteca a trozos
pequeños y programamos 15” a velocidad 3.
Añadimos el jamón york, el queso, el
calabacín y la lata de atún bien escurrida y programamos 10”, velocidad 3.
Incorporamos la harina, la levadura y la
sal y programamos 5”, velocidad 3.
Echamos la mezcla en moldes de madalenas
y lo ponemos al horno unos 15-20’ a 180ºC.